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El origen de la tortilla francesa

30

oct 2015

El origen de la tortilla francesa

La tortilla francesa es uno de los platos más sencillos de preparar y nos acompaña desde hace siglos aunque no con el mismo nombre que la conocemos actualmente. Su origen se remonta al imperio Aqueménida, también conocido como primer Imperio Persa, y se trataba de un plato muy similar a la tortilla de hierbas Kookoo, plato típico de la cocina iraní. En occidente, en la...

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El eterno debate: la tortilla, ¿con o sin cebolla?

23

oct 2015

El eterno debate: la tortilla, ¿con o sin cebolla?

La tortilla española es uno de nuestros platos favoritos. Presente en todas las casas, es una de las recetas que se transmite de padres a hijos generación tras generación. Normalmente, siempre decimos que la tortilla del padre, de la madre o de los abuelos es la mejor que hemos probado en nuestras vidas, pero… ¿llevan o no llevan cebolla? A este lo podemos considerar el...

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Estrenamos nueva carta y nos encanta

09

sep 2015

Estrenamos nueva carta y nos encanta

Estamos muy contentos! Estrenamos nueva carta siguiendo con las propuestas que más te interesa en variedad de platos, ensaladas, bocadillos y tortillas. También cuentas con la opción de crearte la tuya propia. Pero la gran novedad de TORTIYA! es la tortilla ligera, que sustituye la patata por calabacín. Ya no tienes escusa para disfrutar de nuestras deliciosas tortillas con los mejores ingredientes y preparadas artesanalmente. Aunque de todo esto...

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Planes originales para el fin de semana: picnic otoñal

09

sep 2015

Planes originales para el fin de semana: picnic otoñal

La llegada del otoño no tiene que suponer que se acaben los planes en el exterior. Un buen plan de fin de semana, que podemos hacer en pareja, en familia o con amigos, si el tiempo nos acompaña, es un picnic otoñal. ¿El momento ideal? A mediodía, aprovechando las horas de más luz del día y la mayor temperatura. ¿El espacio? Un parque urbano con...

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¿Invitados en casa? ¡Sorpréndeles con tu vajilla!

09

sep 2015

¿Invitados en casa? ¡Sorpréndeles con tu vajilla!

En TORTIYA! sabemos que tener una vajilla básica de color blanco en casa es esencial, son prácticas y la podemos usar en todas las ocasiones. Pero… ¿qué pasa si somos amantes del color o tenemos ganas de sorprender a nuestros invitados en una velada? En el post de hoy os ofrecemos alternativas originales que no dejarán indiferente a nadie. ¿Buscas una vajilla en la que...

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¿De dónde viene la tortilla española?

08

sep 2015

¿De dónde viene la tortilla española?

¿Existe mejor manera de empezar el blog de TORTIYA! que hablando del origen de la tortilla española? Nosotros creemos que no, y vamos a contaros de dónde viene este plato tan típico de la cocina española que podéis encontrar en cualquier bar o restaurante, y en las especialidades de madres y abuelas. Según el libro “La patata en España. Historia y Agroecología del Tubérculo Andino”...

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